12 novembre 2014

Velouté aux champignons de Paris

Hello !   Il commence à faire plus frais, t'as vu ? C'est donc, dans ma cuisine, le grand retour des soupes avec les produits de saison, bien sûr ! Alors oui, je t'ai donné plusieurs recettes de soupes l'hiver dernier et on ne peut pas dire que tu aies crié " ô joie ! " ... Je récidive tout de même avec cette fois-ci une recette de velouté de champignons... C'est dé-li-cieux ! J'en avais déjà goûté plusieurs fois ( à chaque fois, c'était très réussi ) et j'avais peur de ne pas retrouver cette douceur sous le palais qui... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Gratin poulet/champignons

Hello Toi !   Aujourd'hui, j'ai une recette automnale pour toi... Normal, c'est l'automne ! J'ai trouvé il y a peu des girolles en grande surface, j'ai donc cherché une recette pour en faire quelque chose et je suis tombée ( aïe !) sur une recette de gratin aux champignons sur ôdélices, tu connais ? J'ai décidé d'y ajouter des dès de poulet pour en faire un repas complet et miam ! A tester avec d'autres champignons pour une autre régalade ;)   De quoi as-tu besoin ? (pour 2 personnes)   - 1 filet de poulet -... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Lasagnes poulet / champignons / petits pois

Bonjour toi ! Joyeux mois de mars ! :D Non non non, pas de soupe pour aujourd'hui ! J'ai retenu la leçon... Des lasagnes, ça te dit ? En général, ça plaît à tout le monde les lasagnes... L'ennui c'est que bon, les lasagnes classiques, on en peut pluuuuus... C'est très bon attention, je ne dirais jamais non pour en manger mais c'est bien de changer parfois, non ? Moi j'me suis lancée avec ce que j'avais dans les placards et waouh ! Très très bonne surprise ! J'ai même regretté de ne pas en avoir fait plus pour en congeler une petite... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Pommes de terre farcies...

Aujourd'hui les Cuistopathes, une recette pour se réchauffer ! Et oui, le mois de mai est maussade alors pourquoi ne pas faire des recettes d'hiver après tout ?  De quoi avez vous besoin ? Pour 4 personnes :  8 pommes de terre ( de taille moyenne) 200g de lardons Un demi reblochon 1 petite boîte de champignons de Paris 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel & poivre Persil, gruyère (facultatifs)     Comment qu'on fait ? - Cuire les pommes de terre (sans les éplucher) 1h dans four à... [Lire la suite]
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