10 juin 2013

Cake au fromage de chèvre et aux courgettes

Bonjour les Cuistopathes ! Déjà la huitième recette sur ce blog, et quelle recette ! Il s'agit d'un cake au chèvre et aux courgettes, et comme d'habitude ici :  c'est super facile ! Vous aurez souvent des recettes avec des courgettes car j'adôôôôre ce légume et chouette ! c'est la saison depuis ce mois-ci ! Allez, on se lance ! De quoi avez-besoin ? 2 courgettes 150g de chèvre en bûche ou 1 chèvre frais 4 oeufs 150g de farine 15 cl de crème liquide 1 sachet de levure Huile d'olive (10cl) / sel & poivre   ... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Pâte à pizza super facile !

Bonjour les Cuistopathes ! Une fois de plus, une recette simple (j'ai presque envie de dire "inratable") et peu coûteuse ! Avant de trouver cette recette, j'achetais des pâtes à pizza au rayon frais de mon supermarché. C'était mangeable certes mais rien de comparable à une pâte maison ! Adepte dorénavant du tout-fait-maison, je me suis lancée et waouh !! Je vous assure que l'on on peut s'y tromper et croire qu'elle vient d'une vraie pizzeria ! Elle est moelleuse, ni trop fine, ni trop épaisse ! C'est dire, quand j'en fais il ne... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Palmiers au Chorizo & fromage

Bonjour les z'amis !   Aujourd'hui, une recette que j'aime, que j'adore ! Si vous venez pour l'apéro, à coup sûr vous aurez ces roulés au chorizo sur la table ! Pourquoi tant d'engouement pour cette recette ?! Trois ingrédients. Je répète, TROIS ingrédients SEULEMENT ! Le goût est au rendez-vous, ça ne coûte pas grand chose, ça prend peu de temps à réaliser et c'est joli ! De quoi aurez-vous besoin ? 1 rouleau de pâte feuilletée Du chorizo (10 tranches environ) 150g de fromage frais (ici, St môret) Et pis c'est tout ! ... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Concours "ce soir je mange" !

Bonjour les Cuistopathes ! Je participe au concours réalisé par la page "ce soir je mange". Voici l'adresse, allez-y jeter un oeil : http://ce-soir-je-mange.nolofone.com/       Je vais avoir besoin de votre aide, il faudra "aimer" la photo de ma recette sur facebook, je compte sur vous ! Pour participer au concours, il faut réaliser une recette simple, ou élaborée, salée ou sucrée ! Je me suis donc lancée hier soir et j'ai réalisé un plat avec des crevettes, courgettes, poivrons et chorizo ! Les courgettes sont... [Lire la suite]
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28 mai 2013

Samoussas chèvre frais et menthe

Bonjour tout le monde !   Voici une recette que j'aime beaucoup. Une fois qu'on a compris le pliage, on peut même dire qu'elle est rapide à réaliser !   Il s'agit de Samoussas au chèvre frais.   De quoi avez vous besoin ? 1 paquet de feuilles de bricks 1 chèvre frais 1 petite botte de menthe 1 cuillère à café de miel Poivre Huile d'olive         Comment qu'on fait ? - Préchauffez le four à 180°C (th.6) - Ecrasez le chèvre frais à la fourchette. Poivrez-le. Inutile de saler selon... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Pommes de terre farcies...

Aujourd'hui les Cuistopathes, une recette pour se réchauffer ! Et oui, le mois de mai est maussade alors pourquoi ne pas faire des recettes d'hiver après tout ?  De quoi avez vous besoin ? Pour 4 personnes :  8 pommes de terre ( de taille moyenne) 200g de lardons Un demi reblochon 1 petite boîte de champignons de Paris 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel & poivre Persil, gruyère (facultatifs)     Comment qu'on fait ? - Cuire les pommes de terre (sans les éplucher) 1h dans four à... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Papillote de cabillaud aux légumes...

Voilà déjà la deuxième recette de ce blog et ça, rien que pour vous, ami(s) cuistopathes ! Le poisson blanc est souvent qualifié de "fade" alors quoi de mieux pour lui donner un peu plus de saveur que de le cuisiner en papillote avec des légumes ? De quoi avez-vous besoin ? Pour 2 personnes : 2 filets de cabillaud 2 tomates 1 courgette 1 carotte 1 oignon Vin blanc Huile d'olive Basilic, sel & poivre   Comment qu'on fait ? - Préchauffez le four Th6 (200°C) - On s'occupe des légumes : Lavez-les. Coupez les... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Petits sablés cacao-amandes...

Bon, je me lance...   Voici ami(e)s cuistopathes la première recette publiée sur ce blog ! Youhou ! Champagne ! APPLAUSE ! Clap-clap ! Youpi tralala !   (Oups, pardon, je me suis emportée... L'euphorie sans doute ! ) Il s'agit d'une recette de sablés au cacao et aux amandes :  Une pure gourmandise. Parfaits pour le goûter des petits, ces biscuits accompageront également le café des plus grands.       Pour une dizaine de sablés, vous aurez besoin de : 20g de cacao en poudre 100g de beurre 80g... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Bonjour ami(e)s cuistopathes !

Chat me paraît une bonne idée de me lancer dans un blog culinaire...       Comme vous, je suis à l'affût sur le net pour trouver des recettes faciles, rapides et surtout économiques ! (Et oui, c'est la crise pardi !) J'ai donc décidé de vous faire part de mes trouvailles, de mes réussites mais aussi de mes ratés ! Et bien oui, ça arrive à tout le monde ! Attention, je n'ai aucune prétention : je cuisine depuis peu, j'ai un petit budget et donc peu de matériel mais je veux justement prouver que nous n'avons pas... [Lire la suite]
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