29 septembre 2014

Charlotte aux fruits (que tu veux)

Bonjour l'ami(e) ! Joyeux automne ! :)   Je te mets dans la confidence... Ce weekend, j'ai fêté mon anniversaire ! Pour l'occasion, j'ai réalisé un gâteau à étages au chocolat (appelé aussi layer cake) ainsi qu'une charlotte aux fruits pour ceux qui n'aiment pas le chocolat... Et oui, aussi fou que cela puisse paraître, ça existe ! ;) Je vais donc te donner aujourd'hui la recette de cette charlotte super facile à réaliser (et à démouler) ! ( Ne t'en fais pas, tu l'auras aussi la recette du Layer cake, sois patient veux-tu ?)... [Lire la suite]
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09 septembre 2014

Camembert pané...

Coucou les copains !   Pour la rentrée, une recette qui ne demande presque rien, parfait non ? Alors attention, il s'agit d'une bombe calorique fromagère mais si tu manges ces camemberts panés avec de la salade, ça s'annule... ( dans mes rêves !) Il te faut : - 1 camembert, idéalement pas trop fait car s'il est coulant, à la cuisson, ça va te faire une galette de fromage fondu ! - Chapelure - 2 oeufs - poivre - et c'est tout   Comment tu vas faire ? - Tu prends ton camembert qui a certainenement donné une bonne... [Lire la suite]
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12 août 2014

Filet mignon à la bière et aux lardons...

Bonjour les Cuistopathes ! La flamiche au Maroilles avait eu un franc succés sur le blog alors aujourd'hui, une autre recette du Nord de la France : on épate avec un plat ch'ti qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui en jette ! Bon, on va éviter les "biloutes" et les "hein" à chaque fin de phrase parce que le nord ne se résume pas qu'à ça ! Crois-moi ! ;) Qui dit plat du nord dit frites (maison), ba oui mais on ne peut pas manger des fricadelles tous les jours, surtout quand tu dois épater belle-maman ou recevoir ton... [Lire la suite]
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05 août 2014

Muffins vanille/pépites de chocolat...

Coucou Toi ! Alors oui, je sais l'été on veut manger du frais, mais y'a pas que les glaces dans la vie ! Et puis demain ils annoncent de la pluie alors cette recette sera parfaite pour le goûter ! ;) Avec un peu de chance, il t'en restera pour le p'tit dej' du lendemain, c'est là qu'ils sont les meilleurs (si tu les gardes dans une boîte hermétique, bien sûr !) C'est rapide à préparer entre deux pauses bronzage, rassure-toi !   Pour 12 muffins, tu as besoin de : - 80g de beurre fondu - 250g de farine - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Gâteau d'anniversaire pour les (grands) enfants... [smarties/fingers]

Bonjour toi ! Tu veux être une maman/un papa/une marraine/une mamie/une tata/etc.../ qui déchire ? Tu veux entendre "waaaaaaouuuuuuuh" le jour de l'anniversaire de ton petit bout/monstre/enfant/neveu/filleul/chat/chien/dragon ? J'ai le gâteau qu'il te faut !!! Ce weekend, mon filleul fêtait ses 3 ans. Je voulais un gâteau original, qui en met plein les mirettes mais sans pâte à sucre. Et oui, je sais, c'est super à la mode et on peut faire des trucs vraiment sympathiques avec mais je n'aime pas ça DU TOUT ! Et puis on ne peut... [Lire la suite]
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07 juillet 2014

Soupe aux fanes de radis...

Bonjour toi !   Je te donne aujourd'hui une recette réalisée avec des fanes de radis ! Tu vas en être FAN ! Et oui, ça paraît un peu étrange et honnêtement, en la réalisant, j'avais peur de ne pas aimé et que tout finisse à la poubelle... mais j'ai adoré ! C'est super bon ! Même mon amoureux qui n'aime pas la soupe en a repris deux fois, c'est te dire ! Mon chat en a même mangé ! (Là je blague hein ! :) ) J'ai eu l'idée de faire cette soupe car j'ai un petit potager depuis peu et j'ai eu une grosse récolte de radis... et les... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Cocktail "Polar Blue Lagoon"

Coucou toi ! Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, je te propose une recette de Cocktail ! Et oui, ça y est, c'est l'été ! Il fait beau et chaud, tu rêves d'un cocktail frais et original à siroter pour l'apéro juste avant le barbecue, cette recette est pour TOI ! Pour 1 verre il te faudra : - 3 cl de VODKA - 3 cl de curaçao bleu - Limonade - 1 tranche de citron vert - glaçons   A toi de jouer : - Remplis ton verre de glaçons. - Verse le curaçao et la vodka sur les glaçons. - Complete le verre avec de la... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Crumble pomme/rhubarbe

Hello les copains ! C'est parti pour un dessert de saison ? Et oui, la rhubarbe est là et c'est l'occasion ou jamais pour faire des tartes, des compotes ou que sais-je encore ? Un crumble pardi ! La rhubarbe, ça pique... Je pense qu'il faut avoir grandi avec la rhubarbe pour l'aimer ! Il y en a toujours eu dans mon jardin quand j'étais enfant alors autant te dire que son p'tit goût acide, je le connais ! ;) Alors pour adoucir un peu la rhubarbe, quoi de mieux qu'un crumble ? Les pommes et le croquant du crumble viennent équilibrer... [Lire la suite]
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15 juin 2014

La flamiche au Maroilles...

Salut les Cuistopathes ! Je vais te donner aujourd'hui une recette du Nord de la France qui va embaumer ta maison ou ton appartement... La flamiche au Maroilles ! Alors tu vas peut-être me dire : oh non, c'est trop fort, je n'aime pas le fromage qui pue ! Et bien, essaye ! Je connais beaucoup de gens qui ne sont pas des fans de fromage et qui adorent la flamiche ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Yumelise qui est tout à fait d'accord avec moi, vas-y jeter un oeil ! Il y a sur son blog un tas de recette ch'ti qui me font... [Lire la suite]
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28 mai 2014

Tiramisu à la mangue...

Coucou les amis, ça cuisine chez vous ? Ici, on se prépare à déguster un tiramisu à la mangue, tu en veux ? Si oui, et bien cours vite au supermarché pour acheter ce qu'il te faut car je te donne la recette de ce dessert frais et fruité, qui rafraîchit après un repas un poil trop copieux...   De quoi as-tu besoin ?  (pour 6 coupes) - Une vingtaine de boudoirs - 250g de mascarpone - 100g de sucre en poudre - 4 oeufs - 2 mangues bien mûres (ou à défaut, une grosse boîte de mangues au sirop, mais rien ne vaut une... [Lire la suite]
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