08 mars 2015

La tarte aux pommes...

Hello ! Aujourd'hui, je te parle d'un souvenir d'enfance... Attention, pas le souvenir moisi à base de langue de boeuf et/ou de choux de Bruxelles... Beurk ! Un chouette souvenir d'enfance qui sent bon la tarte aux pommes de ma môman, les goûters du dimanche et les ballades...dans le jardin... Comme souvent ici, une recette avec très peu d'ingrédients qui fait son petit effet... Je vis un drame lorsque je dois faire cette tarte la veille pour le lendemain... L'odeur qui sort du four est à se damner... Du coup maintenant je ne me... [Lire la suite]
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20 février 2015

Bun's façon McCain

Coucou Toi !   Tu connais les bun's vendus au rayon surgelés par la marque Mc Cain ? Ce sont des petites boules (un peu façon calzone) fourrées de jambon, de fromage, de sauce tomate, de bolognaise, et de tout un tas d'autres choses. L'idée est sympa mais franchement c'est pas bon... Les enfants et les ados adorent ça, la forme est sympa, ça se chauffe en 2, 3 minutes au micro-ondes, pratique quoi. Pratique, mais pas bon. Du coup, j'me suis lancée, j'ai cherché une recette que j'ai trouvé sur le blog Elokitchen, et j'ai... [Lire la suite]
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09 février 2015

Quiche au chèvre et au bacon...

CoucOu Toi !    Et si ce soir tu réalisais une quiche au chèvre et au bacon ? Une recette rapide et facile qui change un peu de l'éternelle quiche lorraine... Je t'avoue que j'ai fait cette recette en regardant ce qu'il me restait dans le frigo et je ne m'attendais pas à une franche réussite... Pourtant,  c'était très bon !  Le chèvre se marie très bien avec le bacon. Servie avec une salade de jeunes pousses, cette quiche a ravi mon estomac  ! Allez, lance-toi ! Pas trop loin hein... Dans ta cuisine,... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Soupe façon endives au jambon...

Bonjour CuistOpathe ! Parfois, je rédige une recette et je sais pertinemment que je vais faire un bide... C'est le cas aujourd'hui ! Car OUI, je reviens avec une recette de soupe ! Et de la soupe aux endives qui plus est ! Tu as envie de fuir ? Je sais... Mais permets moi de te dire que tu as tort car cette soupe est délicieuse... Et puis moi, j'aime ça les soupes. Et j'aime ça aussi les chicons. En puis, c'est la recette de ma maman... L'endive a mauvaise réputation et pourtant (que la montaaaagne est bellllle) elle peut être... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

Idée cadeau gourmand : Le cake en bocal !

Coucou l'Ami(e) !   Je viens vers toi aujourd'hui avec une recette originale... En fait, non. La recette n'est pas du tout originale puisqu'il s'agit d'un cake marbré à la vanille et au chocolat... Très commun tu vas me dire. Je te réponds Oui, mais ! Ce qu'il y a d'étonnant ici, c'est la manière de cuire ce gâteau puisque la cuisson se fait dans un bocal ! Et oui, le bocal sert ici de moule. Une fois le cake cuit et le bocal encore bien chaud, on le ferme précautionneusement pour ne pas se brûler et surtout pour que le... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

Infusion citron, thym et miel...

Hello les Cuistos ! Aujoud'hui, Chattouille a la gorge qui gratouille... Une recette de grand-mère pour le rhume et les maux de gorge s'impose alors... Une infusion au citron avec du thym frais et une touche de miel...  ( J'hésitais à te la donner car ce n'est pas vraiment de la cuisine MAIS après tout, il y a tout plein de méchants microbes en ce moment alors si je peux t'aider à soulager ces petits maux, j'en suis ravie...)  De quoi as-tu besoin ?  - 1 bouquet de thym - 1 citron (bio, c'est mieux) - 2... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Bûche de Noël à la mousse au chocolat...

Hello les Cuistopathes !   Bonne année 2015 à vous ! Qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez... (Des frites et du chocolat, pour ma part ;) ) Il est un peu tard, j'avoue... Mais j'ai une recette de bûche au chocolat super facile à réaliser et qui en jette !  Les bûches, ça me faisait un peu peur mais me voilà devenue une pro grâce à une recette trouvée sur odelices.com ! Le plus de cette recette, c'est qu'elle est en fait une base que vous pouvez agrémenter selon vos envies ! Il est possible de parfumer... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Cookies comme au Subway...

Olalalala...   Tu le sais peut-être, j'adôôôôre les cookies ! Je veux vivre dans une maison avec des murs en cookies, je veux me marier avec un cookie et je veux être réincarnée en cookie... Oui... J'exagère un petit peu mais l'idée est là : j'aime les cookies. Cela fait un petit moment que je suis à la recherche de la recette de cookies crousti-moelleux  pas trop sucrés et je crois bien avoir trouvé THE recette de mes rêves... Je viens de la faire pour mon goûter et je me suis dépêchée d'allumer mon ordinateur pour te... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Battle Food #26 "recette de Noël " : La collation du Père Noël...

Hello les Cuistos ! Tu sens le froid sur le petit bout de ton nez lorsque tu sors de chez toi ? Tu as reçu 432 catalogues de jouets dans ta boîte aux lettres ? Pas de doute, elles arrivent à grands pas : les fêtes de fin d'année ! Pour t'aider à préparer ces fêtes,  la marraine (Petits Béguins) de la Battle Food du mois a choisi le thème idéal pour cette époque de l'année : Les recettes de  Noël !   Alors, la Battle Food, keskecé ? La Battle Food nous vient tout droit de Carole (du blog Sunrise Over the Sea) il... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Purée d'automne à la courge butternut...

Coucou Toi ! Je reviens vers toi avec une recette automnale toute simple mais qui change un peu de la traditionnelle purée de pommes de terre : la purée de courge butternut (appelée aussi courge Doubeurre). J'hésitais à te la donner parce que bon... c'est une purée toute bête mais peut-être que tu ne connais pas la courge butternut et si c'est le cas, c'est bien dommage car elle a un goût surprenant, entre la noisette et la châtaigne qui sent bon l'automne ! En puis, sa forme est rigolote... De plus, les fêtes de fin d'année... [Lire la suite]
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