13 janvier 2015

Infusion citron, thym et miel...

Hello les Cuistos ! Aujoud'hui, Chattouille a la gorge qui gratouille... Une recette de grand-mère pour le rhume et les maux de gorge s'impose alors... Une infusion au citron avec du thym frais et une touche de miel...  ( J'hésitais à te la donner car ce n'est pas vraiment de la cuisine MAIS après tout, il y a tout plein de méchants microbes en ce moment alors si je peux t'aider à soulager ces petits maux, j'en suis ravie...)  De quoi as-tu besoin ?  - 1 bouquet de thym - 1 citron (bio, c'est mieux) - 2... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Bûche de Noël à la mousse au chocolat...

Hello les Cuistopathes !   Bonne année 2015 à vous ! Qu'elle vous apporte tout ce que vous souhaitez... (Des frites et du chocolat, pour ma part ;) ) Il est un peu tard, j'avoue... Mais j'ai une recette de bûche au chocolat super facile à réaliser et qui en jette !  Les bûches, ça me faisait un peu peur mais me voilà devenue une pro grâce à une recette trouvée sur odelices.com ! Le plus de cette recette, c'est qu'elle est en fait une base que vous pouvez agrémenter selon vos envies ! Il est possible de parfumer... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Cookies comme au Subway...

Olalalala...   Tu le sais peut-être, j'adôôôôre les cookies ! Je veux vivre dans une maison avec des murs en cookies, je veux me marier avec un cookie et je veux être réincarnée en cookie... Oui... J'exagère un petit peu mais l'idée est là : j'aime les cookies. Cela fait un petit moment que je suis à la recherche de la recette de cookies crousti-moelleux  pas trop sucrés et je crois bien avoir trouvé THE recette de mes rêves... Je viens de la faire pour mon goûter et je me suis dépêchée d'allumer mon ordinateur pour te... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Battle Food #26 "recette de Noël " : La collation du Père Noël...

Hello les Cuistos ! Tu sens le froid sur le petit bout de ton nez lorsque tu sors de chez toi ? Tu as reçu 432 catalogues de jouets dans ta boîte aux lettres ? Pas de doute, elles arrivent à grands pas : les fêtes de fin d'année ! Pour t'aider à préparer ces fêtes,  la marraine (Petits Béguins) de la Battle Food du mois a choisi le thème idéal pour cette époque de l'année : Les recettes de  Noël !   Alors, la Battle Food, keskecé ? La Battle Food nous vient tout droit de Carole (du blog Sunrise Over the Sea) il... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Purée d'automne à la courge butternut...

Coucou Toi ! Je reviens vers toi avec une recette automnale toute simple mais qui change un peu de la traditionnelle purée de pommes de terre : la purée de courge butternut (appelée aussi courge Doubeurre). J'hésitais à te la donner parce que bon... c'est une purée toute bête mais peut-être que tu ne connais pas la courge butternut et si c'est le cas, c'est bien dommage car elle a un goût surprenant, entre la noisette et la châtaigne qui sent bon l'automne ! En puis, sa forme est rigolote... De plus, les fêtes de fin d'année... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Velouté aux champignons de Paris

Hello !   Il commence à faire plus frais, t'as vu ? C'est donc, dans ma cuisine, le grand retour des soupes avec les produits de saison, bien sûr ! Alors oui, je t'ai donné plusieurs recettes de soupes l'hiver dernier et on ne peut pas dire que tu aies crié " ô joie ! " ... Je récidive tout de même avec cette fois-ci une recette de velouté de champignons... C'est dé-li-cieux ! J'en avais déjà goûté plusieurs fois ( à chaque fois, c'était très réussi ) et j'avais peur de ne pas retrouver cette douceur sous le palais qui... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

[ BatailleFood 17 " Invitons l'automne et les écureuils à notre table ! " ] Muffins courge/noix/pépites chocolat

Salut à Toi !   Aujourd'hui est un jour spécial ... Pourquoi ? Parce que je participe à la BatailleFood 17 organisée par Béatrice de Popote et Nature ! Je sais... Tu te demandes : Une BatailleFood ? Qu'est ce que c'est ? Et bien c'est un défi culinaire créé il y a un an et demi par Le bistro de Jenna Le principe est simple, chaque premier mercredi du mois, à 18 h (heure Métropole), tous ceux et toutes celles qui se sont inscrits, blogueurs ou non, mettent en ligne simultanément leurs recettes tenues secrètes jusqu’à... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

La génoise parfaite !

Attention ! STOP ! On ne bouge plus ! J'ai POUR TOI, OUI, POUR TOI ! la recette de la génoise topissime qui te fera réussir tous tes gâteaux (d'anniversaire, par exemple) ! Ouais, rien que ça ! Une génoise légère qui se fait SANS BAIN-MARIE, sans beurre, prête en même pas 10 minutes, qui monte à la perfection dans le four, qui se découpe comme un nuage et qui fond dans la bouche... Ah, j'en bave encore...   Le pire (ou le mieux) c'est que ça ne demande pas grand chose... - 4 oeufs - 200 g de farine - 200 g de sucre - 1... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

[Recette anti-gaspi] Pudding au chocolat

Bonjour Toi !   Le 16 octobre, c'était la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Pour apporter ma petite contribution dans cette lutte, je te propose une recette gourmande anti-gaspi réalisée avec du vieux pain et du chocolat ! La preuve que l'on peut se régaler avec trois fois rien et que jeter du pain, c'est mal ! Je ne sais pas si tu es comme moi mais JE DETESTE jeter de la nourriture ! J'essaye de ne pas trop acheter,  je congèle beaucoup et je cherche des recettes sur le net pour accomoder... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Gratin poulet/champignons

Hello Toi !   Aujourd'hui, j'ai une recette automnale pour toi... Normal, c'est l'automne ! J'ai trouvé il y a peu des girolles en grande surface, j'ai donc cherché une recette pour en faire quelque chose et je suis tombée ( aïe !) sur une recette de gratin aux champignons sur ôdélices, tu connais ? J'ai décidé d'y ajouter des dès de poulet pour en faire un repas complet et miam ! A tester avec d'autres champignons pour une autre régalade ;)   De quoi as-tu besoin ? (pour 2 personnes)   - 1 filet de poulet -... [Lire la suite]
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