25 février 2014

Velouté de légumes d'hiver...

Coucou les cuisinautes ! Oui, encore une soupe... Mais promis, c'est la dernière de la saison ! (Bon... non, je ne peux pas le promettre... J'adôôôôre la soupe, j'y peux rien ! Et puis c'est l'hiver, bon ok, PAS UN SEUL flocon à l'horizon mais faut quand bien se réchauffer un petit peu...) Cette fois-ci, c'est une soupe de légumes d'hiver, avec pour ingrédient principal, une courge ! (on en connaît tous une ;) ) Elle est douce et a une très jolie couleur, t'as vu ? Allez, c'est parti pour la recette ! KESKINOUFO ? ( ou "Que nous... [Lire la suite]
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18 février 2014

Soupe de brocolis...

Bonjour les Cuistopathes ! J'ai posté en décembre une recette de soupe de chou-fleur et ça a fait un bide monstrueux... Je crois que c'est la recette la moins consultée sur le blog et je n'ai eu aucun retour, aucun compliment, personne n'a parlé de cette soupe dans les journaux télévisés, je n'ai pas été contacté par un chef 4 étoiles, bref, vous n'aimez pas ce potage... Mais j'aime les défis ! Alors je persiste et signe en vous postant aujourd'hui, une recette de soupe au BROCOLIS ! Je sais, tu es ravi ! Et tu as raison ! C'est... [Lire la suite]
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12 février 2014

C'est trop chou !

Salut les Cuistos, aujourd'hui, une recette de BASE qui en jette ! Je ne sais pas pourquoi mais faire des choux, ça impressionne ! Peut-être parce que ça arrive de les rater... Mais pas avec ma recette ;) J'ai choisi de les remplir avec de la crème pâtissière cette fois-ci (la recette est là) mais tu peux les garnir de glace, de mousse au chocolat, ou alors les couvrir de sucre perlé juste avant de les cuire pour avoir d'adorables petites chouquettes ! Ah tu peux aussi les napper de sauce au chocolat !   Les z'ingrédients : ... [Lire la suite]
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03 février 2014

THE gâteau au chocolat TOP MOUMOUTE avec des blancs d'oeufs !

Une révélation les Cuistos ! Une révélation, je vous le dis !!!   Tu l'as vu, il y a peu j'ai fait des brioches suisses. Qui dit brioches suisses dit crème pâtissière, et qui dit crème pâtissière dit blancs d'oeufs qui te restent sur les bras. Et oui, c'est comme ça. J'avais pour intention de faire des macarons et puis je m'y suis prise trop tard alors j'ai vite cherché une recette sur internet où il était question de blancs d'oeufs et de gâteau au chocolat... BINGO ! Honnêtement, j'avais peur de faire un bide. J'imagine que... [Lire la suite]
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